マレーシアの美味い飯④
2015年8月6日 日常「肉骨茶」
ついに出ましたお待ちかね。
地元っ子なら誰でも知ってる有名スタイル！
コレを食べなきゃマレーシアは語れない！
もちろん、個人の主観ですw
ちなみに読みは
「バクテー」的な感じだそうな。
最初聞いた時は
「〜亭」みたいなものかと思ってました。
お店は
いわゆるオープンテラス型。
マレーシアには、この形態のお店がとてもたくさんあって
ちょっとビル街から外れて住宅街に行くと、
路地一本全部同じ店か？ってくらい。
沖縄の国際通りが全部、オープンテラスカフェになっちゃった！
みたいな感じ(？
スタイルと書いたのは
お店がチェーン展開してる訳でも無さそうなのに
同じ店名の店がそこここにいっぱいあるし、
地元の方に聞くと
「今日はどの店にいくんだい？」
って返ってくるし、
なんだか良く分からなかったからです。
確かに
看板が出てる店はほとんどなく、
隣の店とテーブル混ざってるしw
(明らかに隣の店の客が魚料理食べながら、こっちの肉料理注文しとるw
そんなの日常茶飯事らしいです(´･_･`)
まさにマレーシア！(？
料理の食べ方は、
丸テーブルを大人数で囲って
色んな料理をシェアして食べます。
まず最初に
スープの小鍋が中央に出てきます。
そして次にライス(もちろん白米じゃないよ？
このスープがまず絶品で！
そのままでも十分美味いですが
食べ方としてはNG。
ライスの茶碗にレンゲでかける！かける！かける！
お茶漬け？猫まんま？のできあがり〜
超美味い！
何だか良く分からないけどとにかく美味い！
しかし
ここでようやくスタートライン。
スープ&ライスの食べ過ぎはフライングです
続いて
一人用鍋くらいの大きさの器で
色んな部位の色んな味付けの肉料理が出てきます。
味噌っぽい味、薄口醤油ダレっぽい味、他にも色々、
全部何だか分からない味w
でも、
僕たちアジア系の舌に合うんでしょうね
とにかく全部美味い訳(´･_･`)
中華料理屋さんみたいに
真ん中の回転テーブルはありません。
届かなければ立ち上がって自分で取りにいく！
もう皆さん無言です。
たまに「美味い」しか言いません
マジですw
普段大人しそうな方も
取り憑かれたように茶碗を傾けて
チャッチャッチャッっと漫画のようにライスをかっ込みます。
是非！
ついに出ましたお待ちかね。
地元っ子なら誰でも知ってる有名スタイル！
コレを食べなきゃマレーシアは語れない！
もちろん、個人の主観ですw
ちなみに読みは
「バクテー」的な感じだそうな。
最初聞いた時は
「〜亭」みたいなものかと思ってました。
お店は
いわゆるオープンテラス型。
マレーシアには、この形態のお店がとてもたくさんあって
ちょっとビル街から外れて住宅街に行くと、
路地一本全部同じ店か？ってくらい。
沖縄の国際通りが全部、オープンテラスカフェになっちゃった！
みたいな感じ(？
スタイルと書いたのは
お店がチェーン展開してる訳でも無さそうなのに
同じ店名の店がそこここにいっぱいあるし、
地元の方に聞くと
「今日はどの店にいくんだい？」
って返ってくるし、
なんだか良く分からなかったからです。
確かに
看板が出てる店はほとんどなく、
隣の店とテーブル混ざってるしw
(明らかに隣の店の客が魚料理食べながら、こっちの肉料理注文しとるw
そんなの日常茶飯事らしいです(´･_･`)
まさにマレーシア！(？
料理の食べ方は、
丸テーブルを大人数で囲って
色んな料理をシェアして食べます。
まず最初に
スープの小鍋が中央に出てきます。
そして次にライス(もちろん白米じゃないよ？
このスープがまず絶品で！
そのままでも十分美味いですが
食べ方としてはNG。
ライスの茶碗にレンゲでかける！かける！かける！
お茶漬け？猫まんま？のできあがり〜
超美味い！
何だか良く分からないけどとにかく美味い！
しかし
ここでようやくスタートライン。
スープ&ライスの食べ過ぎはフライングです
続いて
一人用鍋くらいの大きさの器で
色んな部位の色んな味付けの肉料理が出てきます。
味噌っぽい味、薄口醤油ダレっぽい味、他にも色々、
全部何だか分からない味w
でも、
僕たちアジア系の舌に合うんでしょうね
とにかく全部美味い訳(´･_･`)
中華料理屋さんみたいに
真ん中の回転テーブルはありません。
届かなければ立ち上がって自分で取りにいく！
もう皆さん無言です。
たまに「美味い」しか言いません
マジですw
普段大人しそうな方も
取り憑かれたように茶碗を傾けて
チャッチャッチャッっと漫画のようにライスをかっ込みます。
是非！
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